Sale: 266 / Rare Books, May 06./07. 2002 → Lot 780
780
Spörlein, M.
Oberrheinisches Kochbuch
Estimate:
€ 200 / $ 230 Sold:
€ 161 / $ 185 (incl. surcharge)
780
Spörlein, M.
Oberrheinisches Kochbuch
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Weiss 3663/3664. - Horn/Arndt 599. - Vicaire 478. - Tl. I liegt in vierter, verbesserter Auflage vor, Tl. II in Erstausgabe unter dem Titel: 'Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, anständiger Besetzung ihres Tisches, Anordnung und Auftragen der verschiedenen Speisen bey mehr oder weniger großen Gastmalen oder Familien-Essen, nach den verschiedenen Jahreszeiten eingerichtet. Anhang: Die Bereitung mehrerer Speisen, nur für größere Haushaltungen bestimmt.' - Tlw. leicht stockfleckig, 1 Tafel verso mit Anmerkungen von alter Hd. (durchschlagend) und kl. Randläsuren. Einbd. berieben und bestoßen, Rücken mit Fehlstelle im Papierbezug.
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