Gleim, B., Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird. Fünfte rechtmäßige Auflage. Bremen, J. G. Heyse 1830. HLdr. d. Zt. 8vo. LV, 592 S.

Weiss 1252: "Von besonderem Interesse ist der Anhang, der die Umrechnung alter Kochbuchrezepte ermöglicht .. Die Erstausgabe ist nicht nachweisbar und vemutlich auch nie erschienen. Vielmehr scheint das Kochbuch aus dem umfassenderen Koch- und Wirtschaftsbuch entwickelt und separat vertrieben worden zu sein." - Vorlieg. Exemplar nach Weiss mit dem Titelblatt für die 5., jedoch der Pagination für die sechste Ausgabe. - Stockfl., Vorsatz mit altem Besitzeintrag. Einbd. beschabt und bestoßen, Rücken eingerissen und mit Läsuren.