Marianka, der Mundköchin des H.-J. von Gumpoldskirchen, durch vieljährige persönliche Ausübung und praktische Erfahrung erprobtes Kochbuch, oder die Kunst, sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die Oesterreichische Hausmannskost wie sie seyn soll .. Enthält nebst mehr als 700 Kochregeln .. eine kleine Naturgeschichte der einheimischen Lebensmittel und Naturstoffe. Wien, J. Dirnböck 1846. HLwd. d. Zt. 8vo. IV, 416 S.

Weiss 2453. - Erste Ausgabe. - "Hans-Jörgel von Gumpoldskirchen war ein Pseudonym des 1841 verstorbenen Wiener Schriftstellers J. A. Gleich" (Weiss). Die umfangreichen Kochregeln für Fleisch, Fastenspeisen, Mehlspeisen, Konfitüre, Torten, Sülzen, Gefrorenes u. v. m. - Stark stockfl., Titel mit kl. Randläsuren, vord. flieg. Vorsatz entfernt. Einbd. etw. bestoßen.