Kochen und Genuß. - Eleonora Maria Rosalia, Herzogin zu Troppau und Jägerndorff,
Freywillig-auffgesprungener Granat-Apffel, deß Christlichen Samariters. Oder: Aus Christlicher liebe des nächsten eröffnete Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter artzneyen .. Wie auch einem neuen Koch-Buch, in welchem allerhand rare und denen patienten zu verschiedenen kranckheiten ersprießliche speisen vorgeschrieben werden. 3 Tle. in 1 Bd. Leipzig, Th. Fritsch 1709-1727.

Vollständige Ausgabe des 1697 erstmals erschienenen Arznei- und Kochbuches, eines der berühmtesten Beispiele eines Hausschatzes der volkstümlichen Medizin. "Sehr bekanntes Buch seiner Zeit. In zahlreichen Auflagen erschienen .. Das Kochbuch hatte nach den zahlr. A. zu schliessen, großen Erfolg" (Horn/Arndt). - Der mit eigenem Titelblatt versehene Kochbuch-Anhang im ersten Teil enthält 531 Rezepte für Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Backwerk, Torten etc., darunter Gulaschrezepte und eine österreichische Hechten-Pastete. Hier vorlieg. eines der selteneren Exemplare , das neben dem Kochbuch auch noch den zweiten Teil von G. A. Seelig enthält, hier in der Auflage von 1727 (erstmals 1713 erschienen). Dieser Teil beschreibt in 115 Kapiteln eingehend weitere Heilmittel und pharmazeutische Rezepturen. - Tlw. stockfl. und gebräunt, Titelbl. mit leichter Randläsur; Vorsätze und Titel mit Einträgen von alter Hand.

EINBAND: Blindgepr. Schweinslederband d. Zt. auf 4 Bünden. 4to. Titel, 588 S., 5 Bll.; Titel, 475 S., 1 Bl.

LITERATUR: Weiss 2300 Anm. - Blake S. 460. - Wellcome II, 518. - Ferchl S. 140f. - Vgl. Ferguson I, 235 und Notaker 750.