370
Kochbücher.-
Kochbücher. 7 Werke in 8 Bde., 1794.
Estimate:
€ 200 / $ 230 Sold:
€ 336 / $ 386 (incl. surcharge)
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Kochbücher. 7 Werke in 8 Bde., 1794.
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Kochbücher. - 7 Werke aus den Jahren 1794-1923. Versch. Einbde. 8vo.
I: Appert, F. N. , Die Kunst alle animalischen und vegetabilischen Substanzen .. mehrere Jahre zu erhalten. 3. Aufl. Wien 1832. - II: Fischer, M. , Vocabolarietto domestico .. Haus-Lexicon. Bozen 1794. - EA. - III: Escoffier, A. , Kochkunst-Führer. Autorisierte dt. Übers. der 4. französ. Aufl. Nordhausen 1923. - Vgl.- Weiss 970-71. - IV: Lamprecht, H. , Kochbuch für drei und mehr Personen. München o. J. [um 1915]. - Vgl. Weiss 2227. - 124.-138. Tausend. - V: Payr, J. , Neuestes Tiroler Kochbuch. Innsbruck 1898. - Weiss 2948 Anm. - 2. Aufl. - VI: Brillat-Savarin, (J. A.) , Physiologie des Geschmacks. 2 Bde. München 1913. - Weiss 504 Anm. - VII: Villiers, A. de , Mal was andres. 2. Aufl. Leipzig 1902. - Weiss 3954 Anm. - 2. Aufl. - Mit untersch. Gebrauchsspuren.
I: Appert, F. N. , Die Kunst alle animalischen und vegetabilischen Substanzen .. mehrere Jahre zu erhalten. 3. Aufl. Wien 1832. - II: Fischer, M. , Vocabolarietto domestico .. Haus-Lexicon. Bozen 1794. - EA. - III: Escoffier, A. , Kochkunst-Führer. Autorisierte dt. Übers. der 4. französ. Aufl. Nordhausen 1923. - Vgl.- Weiss 970-71. - IV: Lamprecht, H. , Kochbuch für drei und mehr Personen. München o. J. [um 1915]. - Vgl. Weiss 2227. - 124.-138. Tausend. - V: Payr, J. , Neuestes Tiroler Kochbuch. Innsbruck 1898. - Weiss 2948 Anm. - 2. Aufl. - VI: Brillat-Savarin, (J. A.) , Physiologie des Geschmacks. 2 Bde. München 1913. - Weiss 504 Anm. - VII: Villiers, A. de , Mal was andres. 2. Aufl. Leipzig 1902. - Weiss 3954 Anm. - 2. Aufl. - Mit untersch. Gebrauchsspuren.
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