Cleß, M. und J. Huber, Unser täglich Brot. Dreihundert erprobte Original-Rezepte für Sonn- und Werktage. Stuttgart, Levy & Müller o. J. [um 1900]. OHLwd. in Form eines Brotes mit Deckeltitel. Gr.-4to. 1 Bl., 54 S.

Weiss 619: "Einzige Auflage. Das erste Kochbuch, das den Titel durch die Form eines Brotlaibs 'visualisiert'.. umfassendes vorzügliches Allgemeinkochbuch mit vorbildlich knapp und doch umfassend beschriebenen Rezepten." - Alphabetisch geordnete Rezepte für Aal in Salbei, Ananas-Bowle, Äpfel-Küchlein, Austern, Babett-Krapferln, Boef a la mode, Bonapartetorte, Charlotte russe, Diplomatenpudding, Englischer Krapfen, Fingergolatschen, Fleischvögerln, Genueser Teig, Hechtfrikasse, Jungfern-Braten, Kalbs-Rücken, Katalani-Torte, Mailänder Schlegel, Maultaschen, Orangencreme, Pfeffernüsse, Quitten-Pasten, Rehrücken, Schnepfendreck, Ungarisches Kraut u. v. m. - Tlw. etw. fleckig. Einbd. stellenw. mit kl. Flecken.