366
L. B. A. Utrecht-Friedel
L'art du confiseur. 1810
Estimate:
€ 350 / $ 403 Sold:
€ 300 / $ 345 (incl. surcharge)
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L. B. A. Utrecht-Friedel
L'art du confiseur. 1810
Estimate:
€ 350 / $ 403 Sold:
€ 300 / $ 345 (incl. surcharge)
Vicaire S. 851. - Bitting S. 472. - Vgl. Weiss S. 156 und Oberlé 174-176 (nur spät. Ausg.). - Erste französische Ausgabe, selten. - Enthält auch Rezepte für Schokoladen, Tee, Kaffee, Limonade, in Alkohol eingelegte Früchte etc. - "Die Verfasserin war Witwe des bekannten Berliner Confiseurs P. J. Friedel. Die französischen Übersetzungen hatten viel mehr Erfolg als die deutschen Ausgaben ..." (Weiss) - Vereinz. etw. wasserrandig, Titel mit Knickspur. Brosch. mit Fehlstellen.
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