51
Walther Hermann Ryff
New Kochbuch. 1545.
Estimate:
€ 2,400 / $ 2,760 Sold:
€ 2,691 / $ 3,094 (incl. surcharge)
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Walther Hermann Ryff
New Kochbuch. 1545.
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€ 2,400 / $ 2,760 Sold:
€ 2,691 / $ 3,094 (incl. surcharge)
Benzing, Ryff 160. - VD 16, R 3981. - Weiss 3300. - Vicaire Sp. 763. - Simon 1334. - Wellcome I, 5669. - Durling 4026. - Erste Ausgabe des berühmten Werkes zur Diätetik, Krankenkost und Krankenpflege. Mit überaus zahlr. Rezepten und Hinweisen auf die Wirkungen von Fleisch, Gemüse, Früchten, Gewürzen, Kräutern, Getränken etc. - Die kleinen Holzschnitte zeigen versch. Küchengeräte und Kochutensilien, der schöne, rot teilkolor. Titelholzschnitt mit Innenansicht einer Großküche (Abb. bei Benzing). - Fehlen die letzten 3 Textbll. sowie das letzte weiße Bl. - Etw. fleckig und wasserrandig (wenige Bll. deutlicher), 5 Bll. mit kl. Randläsuren, 1 Bl. mit Eckabriß.
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