Sale: 328 / Rare Books, Nov. 19./20. 2007 in Hamburg Lot 313

 
L. B. A. Friedel - Gründliche Anweisung (1796) + 1 Beig.


313
L. B. A. Friedel
Gründliche Anweisung (1796) + 1 Beig.
Estimate:
€ 400 / $ 428
Sold:
€ 420 / $ 449
(incl. surcharge)
[Friedel, L. B. A.], Gründliche Anweisung aller nur denkbare Conditoreywaaren selbst zu verfertigen. Ein Handbuch zum Gebrauch für Hausmütter, Köche und Haushälterinnen. Dritte mit vielen Zusätzen vermehrte und durchaus verbesserte Auflage. Mit 2 Faltkupfern. Berlin, J. G. Langhoff 1796. Pp. d. Zt. 8vo. XVI, 176 S.
Weiss 1115. - Nicht bei Horn/Arndt. - Anonym erschienenes deutsches Konditoreibuch, das erstmals 1794 unter dem abweichenden Titel Gründliche Unterweisung zur Selbstverteidigung aller nur denkbaren Conditoreywaaren herausgegeben wurde. "Die Verfasserin war Witwe des bekannten Berliner Confiseurs P. J. Friedel. Die französischen Übersetzungen hatten viel mehr Erfolg als die deutschen Ausgaben, verzeichnet doch Vicaire mehr als 20 verschiedene Titel und Ausgaben" (Weiss). - 1 Beigabe (W. A. Lampadius, Stärkenzucker und Kastanienkaffee. 2. Aufl. Freiburg 1812).



More Information
+
Sell
Get a free appraisal for a similar object!
+
Register for
L. B. A. Friedel
+
Buying from A-Z
+
Contact a specialist

313
L. B. A. Friedel
Gründliche Anweisung (1796) + 1 Beig.
Estimate:
€ 400 / $ 428
Sold:
€ 420 / $ 449
(incl. surcharge)
More Information
+
Sell
Get a free appraisal for a similar object!
+
Register for
L. B. A. Friedel
+
Buying from A-Z
+
Contact a specialist