Sale: 301 / Rare Books, May 22./23. 2006 Lot 416

 



416
Mundkoch
Hof- und Mund-Koch, 1762.
Estimate:
€ 800 / $ 856
Sold:
€ 1,071 / $ 1,145
(incl. surcharge)
Der die vornehmsten Europäische Höfe durchwanderte, und ganz neu in der Schweiz angelangte Hof- und Mund-Koch, welcher mehr als 1500 Speisen, auf das schmackhafteste und nach der neuesten Art zuzurichten lehret. 2 Tle. in 1 Bd.Zürich, J. J. Gutmann 1762. Ldr. d. Zt. 8vo. 1 Bl., 419 S., 10 Bll. Reg., S. 441-776, 11 Bll. Reg.
Schraemli 41. - Drexel 262. - Georg 233. - Nicht bei Horn/Arndt und Weiss. - Einzige Ausgabe des seltenen Kochbuches mit über 1500 Rezepten, Teil I enthält am Schluß Nützliche und dem Frauenzimmer sehr dienliche Haus-Apotheck. - Gebräunt und fleckig, Titel mit Eckabriß. Einband mit Gebrauchsspuren.



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