Sale: 353 / Rare Books including Marine Art, May 18. 2009 in Hamburg Lot 1165

 
Knörin, R. C. - Göppinger Kochbuch. 2 Bde. 1790


1165
Knörin, R. C.
Göppinger Kochbuch. 2 Bde. 1790
Estimate:
€ 250 / $ 268
Sold:
€ 216 / $ 231
(incl. surcharge)
Knörin, R. C., Sammlung vieler Vorschriften und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer. - Göppinger Kochbuch. Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer. - Zus. 2 Bde.Stuttgart, Erhard und Löflund 1790. Pappband d. Zt. 8vo. 4 Bll., 374 S., 12 Bll.; IV, 316 S.
Weiss 1972. - Nicht bei Horn/Arndt. - Bd. II in erster Ausgabe, Bd. I in vierter Ausgabe (erschien erstmals 1783). - Enthalten im Anhang Hinweise zur Herstellung von allerlei Frucht- und Gewürzweinen, Essig und Säften sowie andere Rezepturen. - R. Chr. Knörin (ach Dertinger, 1745-1809) war Stadtschreiberin und Kochbuchautorin. - Ein dritter Teil der Reihe erschien unter dem Titel Allerneuestes Schwäbisches Kochbuch von Joh. Chr. Kiesin. - Etw. stockfl. und vereinz. wasserrandig sowie mit kl. Wurmspuren im w. Rand. Einbde. beschabt und bestoßen.



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